主料:
菜花适量
辅料:
腊肠，
2根调料
盐，
少许，
葱花，
少许，
蒜蓉，
少许，
生抽，
少许，
鸡精，
少许菜花炒腊肠的做法步骤
1.蒸好的腊肠和焯过水的菜花备用。
2.腊肠斜切成片，菜花掰成小朵。
3.炒锅上火放油烧热，放入葱花、蒜蓉炒出香味。
4.放入菜花和腊肠翻炒均匀。
5.加入少许盐、生抽和鸡精，快速翻炒。如果太干，可加少许开水，炒至入味即可。
6.成品。
小窍门&温馨提示
1.菜花提前焯水，腊肠提前蒸熟，可缩短烹饪时间，口感更加丰富饱满。
2.两种食材都经过处理，不可烹饪过久。
TAGS：
热菜 家常菜 快手菜 菜花
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